一年级作文
我学会了做土豆焖鸡
土豆焖鸡是我最喜欢吃的一道菜，那黄黄的土豆散发着诱人的香味，金黄色的鸡肉让我流连忘返那香香的味道总是让我难以控制我很想做，但犹豫不定，因为上次烧烤把我的手烫伤了，直到现在还有些疼，万一这次也把手烫到了这么办，我可不要伤上加伤所以一直不敢做菜但妈妈温和的安慰使我把犹豫抛到了脑后，重新做一这道菜—土豆焖鸡我和妈妈到超市买来了一只嫩嫩的草原绿鸟鸡首先我要给它做个“清洁”，先要给它“洗个脸”，“刷个牙”，把它的“牙套”都卸下来我对着水龙头把鸡的嘴张开，让水流冲进鸡嘴里，手指头伸进去反复的洗，直到没有那黏黏的感觉鸡嘴外面的硬壳我一拔，它就掉了下来，露出了粉白的鸡嘴我又把鸡脸上长在耳朵边，鼻孔边的细毛给拔干净，这样最难洗的鸡头就洗干净了由于买回来的是冻鸡，身上的毛和内脏已去除，我只需要把残留在鸡身上没拔干净的毛去除干净，冲干净鸡肚子，把鸡爪再洗洗，一只干净的鸡就呈现在眼前了下一步该腌了妈妈帮我把鸡剁成小块后，我就把料酒，酱油，胡椒粉撒在它们身上，腌了十分钟左右趁腌鸡的时候，我又把土豆给削好皮，妈妈帮我切成小块儿这时就可以开火做鸡了我把锅驾到电磁炉上，打开电磁炉，加热锅“啊，好疼！”刚开锅，我一声叫喊，原来是我又烫到了手本想放弃的我，也为了做好一道菜，克服心灵恐惧，一咬牙挺了过去我吹了一下手指，接着拿起锅边切好腌好的鸡块放进锅里，再一次放入料酒酱油胡椒粉白糖姜片和蒜头锅里添些水，把土豆块儿放进去把锅盖盖上过了大约分钟，我轻轻地打开锅盖，一阵香味扑鼻而来最后把它放入碗里，一道美味的土豆焖鸡就做出来了“啊，我成功了！”做完了菜，我欣喜若狂的叫道，“只要克服了心灵障碍，就能成功了”
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