盼望着，盼望着，我期待的中秋终于到了！今天，杜诺妈妈、何靖萱妈妈、还有我的妈妈一起来到了班里，教我们做凤梨酥。

课前，我看到妈妈们早已抱着两个大烤箱和许多材料来到了班门口。打铃了，陶老师在讲中秋节的来历与习俗时，妈妈们已经帮我们分好组，在每个桌上都放了一份皮料和一份馅料。

居皓然妈妈，到讲台上来吧。陶老师微笑着说。

谢谢大家，小朋友们好，今天呢，我来教大家做凤梨酥现在每小组是不是都有一份皮和一份馅了？妈妈看看大家。

有！我们大声地回答道。

好，现在请每组的一号同学把馅打开，平均分成四份。每人一份，然后弄一点，差不多蛋黄大小，搓成圆。妈妈边搓边对我们说。

我拿起馅饼一搓，就全粘在手上了，妈妈见状，教了我们一个办法：手上沾点水。我一试，果然好多了！接着，妈妈又说：做好之后，请二号同学把皮打开，也是平均分成四份，然后搓比馅大一圈的皮，然后用拇指和其余四个手指配合，将皮捏出一个洞，然后把馅放在里面，再像包元宵一样，从四周往上往中心捏，直到把馅完全包在皮里。

终于，我们的凤梨酥做好了！同学们把它做成粽子状、包子状、菠萝状、长条状凤梨酥被放进烤箱里烘烤，一股股香气弥漫出来，大家异口同声说：好香啊！好香啊！有一些同学的眼睛都在放光，我知道，他们已经迫不及待了。

现烤的凤梨酥出炉了，我们边吃边听妈妈传授凤梨酥馅料的独家秘笈：先马凤梨切丁，把汁挤掉

原来小小的凤梨酥做起来这么复杂呀！看着妈妈眼睛里泛红的血丝，想着昨晚睡觉前妈妈忙碌的身影，我的眼圈红了