那天，叔叔来我家看望爷爷，叔叔给爷爷带了很多礼物。其中有两个礼盒外面印有三个醒目的金色大字“佛跳墙”。这可引起了我的好奇心。

叔叔走后，我迫不及待地拿起书查资料，原来“佛跳墙”是一道福建的名菜，还是闽菜的代表，那为什么这道菜会有“佛跳墙”这么奇怪的名字呢？

原来，这个名字的由来有一个传说。从前，有一群乞丐，把讨来的残羹剩饭倒到陶钵瓦罐里一起烧煮。煮熟后的食物香气四溢，连墙外都能闻到。这时，一个和尚从墙外经过，禁不住香味引诱，竟跳墙而入。于是，大家就把这道菜取名为“佛跳墙”。

知道了佛跳墙的来历后，馋的我口水都快流出来了。我想，我收获的不止是一道美食，还有美食背后的知识。

当然，关于佛跳墙名字的来历还有很多说法。但不管是哪种说法，都已经让我肚子中的馋虫要“跳墙而出”了。