东坡肉的作文大全2篇

东坡肉的作文大全（1）：

小时候，最爱吃奶奶做的东坡肉，可随着年纪的增长，那熟悉的味道感觉离我越来越远了。

除夕夜是我们一家人欢聚一堂吃团圆饭的美好时刻。除夕夜的团圆饭是奶奶和母亲烧制的。小时候家里并不富裕，只有快过年时，才能痛痛快快吃上几顿肉，现在想来，那真是一年中吃得最好的饭了。我家乡有一个习俗，吃团圆饭必须有一样菜-东坡肉。

奶奶历来节俭，每次做肉类菜时，都非常小心翼翼，生怕出什么差错，糟蹋掉了那昂贵的食材。奶奶做东坡肉非常注重味道，我们那有一个传说，除夕夜吃东坡肉，关系着全家人在未来一年里幸福、安康。而哪家做的东坡肉越好吃、美观，就表现哪家人来年越幸福、安康。

我曾看过奶奶做东坡肉，奶奶总是先将五花肉用淘米水浸泡半个小时。我问奶奶：这水不干净啊！奶奶说：你懂什么！只有用淘米水，才能洗干净肉，才能让肉更入味。将浸泡好的五花肉洗净、切块后，奶奶将家乡自制的甜辣酱倒入锅内，再倒入五花肉一起翻炒，闷煮大约半小时后放入调料，东坡肉就可以出锅了。

东坡肉上桌后，全家人从年纪最长的老人到年纪最小的孩子，依次品尝，一人一块。清楚地记得嚼在嘴里的东坡肉，甜中带点辣，软软的，香香的。而且，在除夕夜金黄的灯光下，东坡肉的里竟还混合着另外一种奇特的、浓浓的气息-家的温暖与甜蜜。

自我到临泉县城上中学之后，爸爸长年在外工作，妈妈在县城陪我读书，奶奶独自一人在老家看守庭院，一家人分作三处，平时聚少离多，我见到奶奶的时间也少了。好想春节回家看看奶奶，再吃上奶奶做的美味东坡肉。

东坡肉的作文大全（2）：

有人喜爱山珍海味，有人喜欢粗茶淡饭，有人爱吃凉拌黄瓜，有人爱吃清蒸螃蟹但我最爱吃的则是简单又美味的东坡肉。

说起东坡肉，还有一段来历呢！相传，东坡肉是由宋代大诗人和大美食家苏东坡发明的，因其肥而不腻、甜软糯滑而闻名于世。

平时笔墨纸砚，课余诗词歌赋，今天我决定和油盐酱醋来个约会，亲手做一做东坡肉这道上千年的美味佳肴。

我先和妈妈去集市买了一块上等的五花肉，然后回到家将肉切成小块，放进开水里焯去肉的膻味。接着，我在锅里放了些油，待油烧热，再把肥嫩嫩的五花肉倒了进去。可就是这么简单的事，却让我做的轰轰烈烈：在肉下锅的一瞬间，爆起的热油像滚烫的流星雨，溅了我一脸，疼得我哇哇直叫，不干了不干了！我赌气地回到房间。

妈妈拿着毛巾，一边帮我擦掉脸上的油渍，一边用嘴吹烫红的地方。我猛然发现，已经很久没有仔细看妈妈了，印象中白皙细腻的皮肤已经爬满了细碎的皱纹。我眼圈一红，扑进妈妈怀里，欣儿乖，不疼不疼，妈帮你吹我没有解释，只是感觉自己一下子长大了。

我重又回到厨房，把切好的生姜和葱倒了进去，瞬间，滋滋的声音和着铲刀搅拌的声音，如一曲美妙的音乐回荡在厨房。看着在房间工作的妈妈，想着不久我们就可以吃到甜糯的东坡肉，我一边吟诵着此肉只应天上有，人间哪得几回尝一边把剩下的佐料全部倒进锅里

东坡肉终于要好了，想想还有点小激动呢！然而，这一切都只是我的想象，打开锅盖的那一瞬间，骨感的现实让我大跌眼镜：锅内黑乎乎一片，用铲刀都铲不动，啊？糊了！于是，又是一声惊叫。

妈妈在上面撒点葱，装盘。爸爸看到眼前的黑暗料理，吃惊地问我：你不是保证中午让我看到玛瑙（肥肉）、宝石（瘦肉）、翡翠（香菜）么？可我只看到了煤炭呀！噗我忍不住笑出声来，爸爸拿起筷子：来来来，今天中午尝尝我家欣儿做的非洲版东坡肉！

没有人能随随便便成功，只要无怨无悔，从容面对，风雨过后，便是彩虹。我的故事仍将继续